English Tiếng Việt
IMI Holding
Viện máy và dụng cụ công nghiệp Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ trong lĩnh vực Cơ điện tử

+84(24) 38351010 imi@hn.vnn.vn

Số 46 - Láng Hạ Đống Đa - Hà Nội

MENU
  • Trang chủ
  • Giới Thiệu
    • Giới Thiệu Chung
    • Lịch sử hình thành và phát triển
    • Ban lãnh đạo
    • Sơ đồ Tổ Chức
    • Quan hệ hợp tác
    • Giải thưởng
    • Công ty mẹ
      • Trung tâm Chuyển giao công nghệ
      • Trung tâm Cơ khí chính xác và Máy CNC
      • Trung tâm Dự án đầu tư
      • Trung tâm Đào tạo
      • Trung tâm Thiết bị công nghiệp
      • Trung tâm nghiên cứu và phát triển thị trường KHCN
      • Trung tâm Phát triển Công nghệ và Thiết bị môi trường
      • Trung tâm thể thao IMI
    • Công ty thành viên
      • Công ty CP Tập đoàn Xây dựng và Thiết bị Công nghiệp (CIE Corp)
      • Công ty CP Phát triển Kỹ thuật và Đầu tư (ITD)
      • Công ty CP Công nghệ cao (HITECHCO)
      • Công ty CP Sản xuất, Thương mại và Dịch vụ ôtô PTM
      • Công ty Cổ phần 3B
      • Công ty CP Huyền thoại bia IMI (Lengend Beer IMI)
      • Công ty TNHH Hệ thống Quốc tế IMI (IMI SYS)
      • Công ty CP Thương mại Kim Hoa
      • Công ty TNHH Cơ điện tử IMI
  • Sản phẩm
    • Thiết bị xây dựng
    • Máy công cụ điều khiển CNC
    • Hệ thống định lượng, đóng bao
    • Thiết bị xử lý và bảo vệ môi trường
    • Chế biến nông sản
    • Các lĩnh vực khác
    • Sản phẩm hợp tác quốc tế
  • Thông tin cổ đông
    • Thông báo
    • Điều lệ Tổ chức và Hoạt động
    • Quy chế quản trị nội bộ
    • Đại hội đồng cổ đông
    • Báo cáo tài chính định kỳ
    • Báo cáo quản trị và báo cáo thường niên
  • Tin tức
    • Tin khoa học & công nghệ
    • Tin giáo dục & đào tạo
    • Tin hoạt động SXKD
    • Thông tin tuyển dụng
  • Liên hệ

HỘI THẢO KHOA HỌC VỀ CÔNG NGHỆ SẤY TÁO MÈO, CHÙM NGÂY BẰNG HỒNG NGOẠI TẠI 46 LÁNG HẠ, ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI VỚI NỘI DUNG GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ HỒNG NGOẠI CỦA HÀNG RPE INFRATHERM – CHLB ĐỨC, KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC, THỰC PHẨM VÀ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ CỦA DỰ ÁN

Trang chủ / HỘI THẢO KHOA HỌC VỀ CÔNG NGHỆ SẤY TÁO MÈO, CHÙM NGÂY BẰNG HỒNG NGOẠI TẠI 46 LÁNG HẠ, ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI VỚI NỘI DUNG GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ HỒNG NGOẠI CỦA HÀNG RPE INFRATHERM – CHLB ĐỨC, KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC, THỰC PHẨM VÀ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ CỦA DỰ ÁN

Tin khoa học & công nghệ

HỘI THẢO KHOA HỌC VỀ CÔNG NGHỆ SẤY TÁO MÈO, CHÙM NGÂY BẰNG HỒNG NGOẠI TẠI 46 LÁNG HẠ, ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI VỚI NỘI DUNG GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ HỒNG NGOẠI CỦA HÀNG RPE INFRATHERM – CHLB ĐỨC, KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC, THỰC PHẨM VÀ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ CỦA DỰ ÁN

22/11/2018

Ngày 22 tháng 11 năm 2018, tại Hội trường Viện IMI – 46 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội

Công ty cổ phần Viện Máy và Dụng cụ Công nghiệp  (Viện IMI) đã tổ chức hội thảo: “HỘI THẢO KHOA HỌC VỀ CÔNG NGHỆ SẤY TÁO MÈO, CHÙM NGÂY BẰNG HỒNG NGOẠI TẠI 46 LÁNG HẠ, ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI VỚI NỘI DUNG GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ HỒNG NGOẠI CỦA HÀNG RPE INFRATHERM – CHLB ĐỨC, KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC, THỰC PHẨM VÀ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ CỦA DỰ ÁN”  (Gọi tắt là “Hội thảo khoa học Công nghệ sấy hồng ngoại của hãng RPE INFRATHERM – CHLB ĐỨC ứng dụng trong nghành Dược và Chế biến thực phẩm”) trong khuôn khổ nội dung triển khai Dự án SXTN cấp nhà nước: “Thử nghiệm sản xuất trà và bột dinh dưỡng từ Táo mèo và Chùm ngây với việc ứng dụng công nghệ sấy bằng hồng ngoại đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho vùng Tây Bắc” – Mã số: KHCN-TB.DA.02/13-18  thuộc Chương trình Tây Bắc do Công ty cổ phần Viện Máy và Dụng cụ Công nghiệp là cơ quan chủ trì, TS. Trần Ngọc Hưng là chủ nhiệm dự án.

Ông TS. Trần Ngọc Hưng – Chủ nhiệm dự án chủ trì hội thảo khoa học.

Mở đầu hội thảo, Ông TS. Trần Ngọc Hưng giới thiệu đại biểu.

Tham dự hội thảo có đại diện Ban lãnh đạo và các nhà khoa học thực hiện Dự án SXTN thuộc Viện IMI; GS.TS Dương Ngọc Hải- Phó Chủ nhiệm Chương trình Tây Bắc; đại diện hãng RPE INFRATHERM – CHLB ĐỨC; đại diện các trường đại học, Viện nghiên cứu, các doanh nghiệp trong nghành Dược-Thực phẩm.

 

1

ông TS. Đỗ Văn Vũ – Chủ tịch HĐQT Viện IMI phát biểu

 

4

Nội dung Hội thảo:

Ông TS. Trần Ngọc Hưng – Chủ nhiệm Dự án giới thiệu về SXTN cấp QUốc gia mã số TB.DA 02/13-18 và tình hình triển khai ứng dụng công nghệ và thiết bị sấy hồng ngoại của hãng RPE trong Dự án

7

 

9

Bà Dr. Steffi Schorcht – Giám đốc Controling & Marketing RPE giới thiệu về công ty RPE

12

Ông Dr. Peter John – Giám đốc RPE trình bày về công nghệ sấy hồng ngoại của hãng

 

18

19

21

Kết quả hội thảo:

Qua trình bày của các diễn giả đã khẳng định Hồng ngoại ứng dụng sấy dược liệu, thực phẩm và nông sản có nhiều ưu điểm như:

-Sản phẩm dược liệu sau sấy thu được trong quá trình sấy khô bằng bức xạ hồng ngoại không bị tổn thất về chất lượng, mùi vị, hàm lượng các vitamin được bảo toàn, đồng thời sản phẩm lại được bảo đảm về mặt vệ sinh tốt.

-Tác dụng của tia hồng ngọai khi chiếu vào nông sản, thực phẩm (đặc biệt là các loại hạt) sẽ tạo ra các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm hơn, tinh bột trong hạt sẽ được hồ hóa triệt để hơn, không có hiện tượng lại bột, và như vậy khả năng tiêu hóa thực phẩm sẽ tốt hơn.

-Tia hồng ngoại khi chiếu vào dược liệu, nông sản, thực phẩm còn làm tăng hàm lượng axit amin tự do, đồng thời ức chế một số enzymer bất lợi hoặc sẽ làm giảm họat tính các enzym (men) oxy hóa chất béo và nó sẽ hạn chế các quá trình oxy hóa chất béo khi bảo quản, hạt sẽ không bị ôi, khét và đắng.

-Tia hồng ngoại còn có tác dụng diệt khuẩn rất tốt mà không làm mất giá trị dinh dưỡng của dược liệu, nông sản, thực phẩm ngay cả ở nhiệt độ thấp.

-Ngoài ra, tia hồng ngoại có tác dụng rất tốt đối với vật nuôi khi chế biến sản phẩm thức ăn gia súc. Thức ăn gia súc được chế biến sấy chín bằng tia hồng ngoại có tác dụng làm tăng khả năng tiêu hóa lên tới 80 ÷ 90 %, tăng cảm giác ngon miệng, nâng cao tỷ lệ tăng trọng nhanh, ăn ít mà tăng trọng lớn, dẫn đến tỷ lệ chuyển đổi thức ăn cao hơn.

Bài viết khác
  • HỘI THẢO KHOA HỌC VỀ CÔNG NGHỆ SẤY TÁO MÈO, CHÙM NGÂY BẰNG HỒNG NGOẠI TẠI 46 LÁNG HẠ, ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI VỚI NỘI DUNG GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ HỒNG NGOẠI CỦA HÀNG RPE INFRATHERM – CHLB ĐỨC, KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC, THỰC PHẨM VÀ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ CỦA DỰ ÁN (22/11/2018)
  • Thông báo mời Chào hàng cạnh tranh rút gọn (22/08/2018)
  • Đại diện IMI diễn giả tại Hội thảo Công nghệ Robotics – Mechatronics trong cách mạng công nghiệp 4.0 (22/08/2018)
  • Xúc tiến thương mại và đầu tư Đức (18/02/2018)
  • Hội thảo Việt nam Đức (13/12/2017)

Tin đọc nhiều nhất

IMG_20190211_091718_HDR

Gặp mặt đầu Xuân Kỷ Hợi 2019

Trong không khí ấm áp và vui tươi của những…

1

HỘI THẢO KHOA HỌC VỀ CÔNG NGHỆ SẤY TÁO MÈO, CHÙM NGÂY BẰNG HỒNG NGOẠI TẠI 46 LÁNG HẠ, ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI VỚI NỘI DUNG GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ HỒNG NGOẠI CỦA HÀNG RPE INFRATHERM – CHLB ĐỨC, KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC, THỰC PHẨM VÀ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ CỦA DỰ ÁN

Ngày 22 tháng 11 năm 2018, tại Hội trường Viện…

Thong bao moi Chao hang canh tranh rut gon

Thông báo mời Chào hàng cạnh tranh rút gọn

Công ty cổ phần Viện Máy và Dụng cụ Công…

Robotics

Đại diện IMI diễn giả tại Hội thảo Công nghệ Robotics – Mechatronics trong cách mạng công nghiệp 4.0

Phát biểu tại Hội thảo “Công nghệ Robotics – Mechatronics…

Hoi nghi pho bien,quan triet NQTW7 khoa XII

Phổ biến, quán triệt Nghị quyết Hội nghị lần thứ bảy Ban chấp hành Trung ương khóa XII

Ngày 07 tháng 8 năm 2018, BCH Đảng bộ Viện…

Xem thêm

Giới thiệu chung

Viện Máy và Dụng cụ Công nghiệp (Viện IMI) được thành lập ngày 23/5/1973. Năm 2012, được phép của Thủ tướng Chính Phủ về việc kết thúc 10 năm thí điểm doanh nghiệp KH&CN và chuyển đổi mô hình hoạt động phù hợp.

  • Địa chỉ: Số 46 - Láng Hạ Đống Đa - Hà Nội
  • Điện thoại: +84(24) 38351010
  • Fax: +84(24) 38344975
  • Email: imi@hn.vnn.vn

Công ty mẹ

  • Trung tâm Thiết bị công nghiệp
  • Trung tâm Chuyển giao công nghệ
  • Trung tâm Cơ khí chính xác và máy CN
  • Trung tâm nghiên cứu và phát triển thị trường KHCN
  • Trung tâm Phát triển Công nghệ và Thiết bị môi trường
  • Trung tâm Đào tạo
  • Trung tâm Dự án đầu tư
  • Phân Viện Máy và Dụng cụ Công nghiệp
  • TRUNG TÂM THỂ THAO IMI

Công ty thành viên

  • Công ty CP Phát triển Kỹ thuật và Đầu tư (ITD)
  • Công ty CP Tập đoàn Xây dựng và Thiết bị Công nghiệp (CIE Corp)
  • Công ty CP Thương mại Kim Hoa
  • Công ty Cổ phần 3B
  • Công ty CP Công nghệ cao (HITECHCO)
  • Công ty TNHH Hệ thống Quốc tế IMI (IMI SYS)
  • Công ty CP Sản xuất, Thương mại và Dịch vụ ôtô PTM
  • Công ty TNHH Cơ điện tử IMI

Copyright © 2016 Viện Máy và Dụng cụ Công nghiệp